Хоолны чанар, аюулгүй байдлыг хангах Эрүүл ахуйн шаардлага хангасан хүнсний түүхий эдийг анхан шатны болон дулааны боловсруулалтанд оруулж батлагдсан жор технологийн дагуу хоол үйлдвэрлэх Төлөвлөгөөт цэс болон захиалгын дагуу хоол үйлдвэрлэж, хоолны амт чанар, өнгө үзэмжийг шалгаж үйлчилгээнд шилжүүлэх Хоол үйлдвэрлэлийн бүхий л шат дамжлагад хийгдэх ажлыг зохион байгуулж,  туслах тогооч нарын ажлыг удирдан зохион байгуулж хяналт тавьж ажиллах Захиалгат болон хүлээн авалтын хоол, зоогийг гардан хийж гүйцэтгэх Хоол үйлдвэрлэлийн албаны дотоод дэг журам, хөдөлмөр хамгаалал, ариун цэвэр, эрүүл ахуйн дүрэм журмыг баримтлан ажиллах Түүхий эд, материалын орц нормыг баримтлан ажиллах Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу холбогдох бусад ажил үүргүүдийг хийж гүйцэтгэх

Кофе, цай болон бусад бүх төрлийн уух зүйлсийг бэлтгэж, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх Тооцоог давхар хөтлөх, кассанд төлбөр тооцоог хийх Үйлчлүүлэгчдийн захиалгыг зөв, хурдан хүлээн авах Ажлын байранд цэвэрлэгээ болон зохион байгуулалтыг хангах Бүтээгдэхүүний талаарх мэдээллийг үйлчлүүлэгчдэд өгөх Бусад ажилтнуудтай хамтран ажиллах Өдөр тутмын тайлан мэдээ гаргах

  Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг цехийн санхүүгийн бүртгэл, тооцооллыг хариуцан ажиллах  Цөөн тооны ажилчдын цагийн бүртгэл, цалин, урамшуулал зэргийг бодох. Санхүүгийн программ дээр бараа, түүхий эд материалын орлого авах Бүтээгэхүүний орц нормын дагуу зарлага, зарцуулалтыг хийх, бүртгэлжүүлэх, тооллого хийх, үлдэгдлийг бүртгэх хөтлөх, хорогдол, алдагдал илүүдлийг тайлагнах хянах.  Үйлдвэрлэлийн өртөг, зардлыг шат дамжлага бүрээр тооцох, Холбогдох мэдээ тайланг бэлтгэж удирдлага, ажилчдыг мэдээллээр хангах.  Сар бүр бүтээгдэхүүн, БМ-ын тооллого хийх бүртгэлжүүлэх  Санхүүгийн болон татварын хууль тогтоомжийг мөрдөж ажиллах Санхүүгийн анхан шатны баримт бүрдүүлж, холбогдох журмын дагуу бүхий л бүртгэл хийх,  Багаар ажиллах Санхүү, менежмент багийхантай хамтарч уялдаа холбоотой ажиллах, үйлдвэрийн ажилчдыг санхүүгийн мэдээллээр хангах, боловсон хүчний хөгжүүлэлт, дотоод сургалт, борлуулат, нийт ажлын төлөвлөлтөнд оролцох, Удирдлагаас өгсөн нягтлан бодох бүртгэл, санхүүтэй холбогдох үүрэг даалгаварыг цаг тухай бүрт гүйцэтгэх.