-МУ-ын эрүүл ахуйн стандарт, дүрэм, журмуудыг ажилтнуудад танилцуулж, мөрдүүлэхэд хяналт тавьж, зөвлөмж өгөх, 

- Хоолны хордлого эрүүл ахуйн шалтгаанаар гарсан гомдол саналыг судлан бүртгэж, гомдлыг шийдвэрлэх

- Ажилтнуудад эрүүл ахуйн зохистой дадал хэвшүүлэх, эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөллөөс урьдчилан сэргийлэх талаар заавар зөвлөмж өгөх   

- Хоол үйлдвэрлэлийн технологийн карт дээр эрүүл ахуйн талаас хяналт тавих, заавар зөвлөгөө өгөх

-Түүхий эд, бэлэн болсон бүтээгдэхүүн болон ус, арчдас гэх мэт холбогдох шинжилгээ хийлгэх

- АБТ-д заасан бусад чиг үүргүүд

Хүнсний технологич болон эрүүл ахуйч чиглэлээр их дээд сургууль төгссөн

- Эрүүл ахуйн стандарт болон  хууль, дүрэм, журмын мэдлэгтэй байх.

- Хоол үйлдвэрлэлийн технологи, хадгалалт, үйлчилгээний талаар тодорхой мэдлэгтэй байх.

- Компьютерийн хэрэглээний програмыг эзэмшсэн байх.

- Хоол үйлдвэрлэл, эрүүл ахуйн чиглэлээр ажиллаж байсан туршлагатай бол давуу тал болно.

- Хөдөө орон нутагт 14/14 ростероор ажиллах боломжтой байх.