Төслийн нийт ажилчдын хоол, хүнстэй холбоотой хоолны хордлого, хордлогот халдвар гарахаас урьдчилан сэргийлэх.

• Хүнсний технологич болон эрүүл ахуйчийн чиглэлээр их дээд сургууль төгссөн, бакалавр болон түүнээс дээш зэрэгтэй
• МУ-ын хүнсний аюулгүй байдал , эрүүл ахуйн стандарт, түүнтэй холбоотой хууль дүрэм, журмын талаар мэдлэгтэй, хэрэгжүүлэх зааварчилгаа өгөх, хянах чадвартай
• Хоол үйлдвэрлэлийн үндсэн процесс, хоол үйлдвэрлэлийн технологи, хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалалт, мөрдөх журам, үйлчилгээний үндсэн мэдлэгтэй
• Компьютерийн хэрэглээний программууд сайн эзэмшсэн, бичиг баримт боловсруулах, хөтлөх, аман болон бичгийн харилцааны соёлтой
• Багаар ажиллах зохион байгуулах ур чадвартай 
• Дүн шинжилгээ хийх, эргэх холбоо сайтай байх
• Хөдөө орон нутагт ростероор 14/14 хоног ажиллах боломжтой
• Хоол үйлдвэрлэл, эрүүл мэндийн салбарт ажиллаж бсан ажлын туршлагатай бол давуу тал болно