Хоол зүйн зохистой хэрэглээг төлөвлөх, хэрэгжүүлэх, хүнсний чанар, аюулгүй байдалд хяналт тавих, хэрэгжилтийг хангуулах,  Ажилчдын эрүүл мэндийг дэмжих илчлэг чанартай хоол хүнсээр хангахад хяналт тавих Ажлын байрны тодорхойлтод заасан чиг үүргийн дагуу ажиллах.